中药熬制的禁忌事项有哪些？

作者：admin 时间：2023-08-17 08:32:14 阅读数：12人阅读

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1、其次就是在熬中药的时候一定要注意，不能用热水，热水要重要会开的特别快，但是要知道这是一种错误的方法，一定要用凉水熬，这样熬出来的药效才是非常好的。

2、因此，最好不要用手接触中药，应直接将其倒进容器内。

3、现实生活中，使用中药材附子因浸泡时间短，煎煮时间短造成的中毒事件也是时有发生的。所以，要想煎煮出一碗良药，合理的浸泡也是非常有必要的。

4、煎煮中药注意事项时间要适宜：补药煎好后，应将头煎、二煎、三煎混合，分晨起空服或晚上睡前服用较好。一般放置时间不宜超过12小时，以免滋补中药的药效成分损失。

5、．煎药器皿应选用砂锅，不宜用金属锅，以防与药物起化合作用，改变了药性。煎药用水以清洁无毒为标准，自来水、井水、泉水均可。2．煎发汗、清热、攻泄的药，应用急火煎，时间可短些；滋补药应用慢火煎，时间可长些。

中药熬制的禁忌事项有哪些？

2、煎药前的浸泡一般加冷水漫过药面，浸透后再煎煮，则有效成分易于煎出。一般浸泡30分钟左右即可，但也要根据药材自身质地的轻重和季节、温度的差异分别对待。

3、中药要清洗中草药大都是生药，在出售之前一般都进行了加工炮制，煎煮之前一般没有必要淘洗。如果的确觉得草药有些脏，可在浸泡前迅速用水漂洗一下，切勿浸泡冲洗，以防易溶于水的有效成分大量丢失，从而影响中药疗效。

4、煎药注意事项（1）首先，器具是重要的。铁锅之类的金属锅一般是不行的，因为很多具有药效的分子可能与金属在高温下发生反应，导致药效变化。所以最好还是用砂锅。同时水量啊什么的也应该是考量因素。

煎煮中药忌用铁、铜、铝等容器。因为这些容器的金属化学性质较为活泼，易与中药中的某些成分发生化学变化，影响中药成分的含量，使中药的效应减低或消失。水质煎煮中药，取什么样的水非常重要。

通常情况下，熬煮中药需要分两遍进行，第一遍时水量应高于药物表面3-5厘米。熬煮第二遍时，应保证水量高出药物表面2-3厘米。

铁锅之类的金属锅一般是不行的，因为很多具有药效的分子可能与金属在高温下发生反应，导致药效变化。所以最好还是用砂锅。同时水量啊什么的也应该是考量因素。（2）其次，提取条件很重要，这就是所谓的火候。

(16)不要喝隔夜药。中药一般都是每天一剂，当天的药当天熬，当天熬的`药当天喝，不要使药液隔夜。有人喜欢头天晚上把药熬好，第二天喝，这是不妥的。最好起早把药熬好，当天服用。

中药熬制中药熬多长时间最好用于治疗急性热病、四季外感风寒、风热类疾病的清热发散性药物。头煎从沸后用中火偏大煎煮15到20分钟，第二煎沸后再煎10到15分钟左右。

煎煮中药注意事项时间要适宜：补药煎好后，应将头煎、二煎、三煎混合，分晨起空服或晚上睡前服用较好。一般放置时间不宜超过12小时，以免滋补中药的药效成分损失。

煎药中的注意事项水的用量煎中药，一般水要高出药材面3厘米-5厘米，不同的汤药，要更加医师的嘱咐用量，在煎煮中药的时候不要随意加水。

其次就是在熬中药的时候一定要注意，不能用热水，热水要重要会开的特别快，但是要知道这是一种错误的方法，一定要用凉水熬，这样熬出来的药效才是非常好的。

煎药的用水量应一次加足，不要中间数次加水，更不能把药煎干了再加水重煎，煎干的药应弃掉。煎药的火候煎煮中药有“武火、文火”之分，急火煎之为“武火”，慢火煎之为“文火”。

那么，熬中药正确方法是怎样的呢？有哪些需要注意的呢？煎药注意事项（1）首先，器具是重要的。铁锅之类的金属锅一般是不行的，因为很多具有药效的分子可能与金属在高温下发生反应，导致药效变化。所以最好还是用砂锅。

煎药中的注意事项水的用量煎中药，一般水要高出药材面3厘米-5厘米，不同的汤药，要更加医师的嘱咐用量，在煎煮中药的时候不要随意加水。

煮中药应注意火候与煎煮时间。煎一般药宜先用大火后用小火。煎解表药及其他芳香性药物，应先用大火迅速煮沸，再改用小火煎1015分钟即可。

熬药器具的选择熬煮中药最佳的器具是砂锅，因为它受热导热均匀，保温效果好，蒸发掉的水分量少，可以很好的保证中药的疗效。