如何制作美味的鸡蛋丝，让你欲罢不能 鸡蛋做成丝

本文目录一览：

• 1、鸡蛋丝怎么做出来的
• 2、如何做鸡蛋丝
• 3、青椒炒鸡蛋丝怎么炒

鸡蛋丝怎么做出来的

做法 紫菜撕成小片；葱洗净，切末；鸡蛋打入碗中加入A料搅成蛋汁。锅中倒入蛋汁，小火煎成蛋皮，切丝备用。锅中倒入B料煮开，放入紫菜煮软，加入蛋皮丝及C料煮匀，撒上葱末，淋上D料即可。

在小碗里面加入2勺番茄酱、2勺白醋、2勺白砂糖、少许生抽、大半碗清水，并将它们搅拌均匀。然后继续往面面添加一勺淀粉，并一起搅拌均匀。将鸡蛋打散，并在里面加入适量的盐，一起搅拌均匀。

食材：嫩韭菜，鸡蛋，大油，盐，芝麻油，白糖。韭菜洗净，开水下入搅拌一下捞出，切段，放一勺盐腌制10分钟左右。锅内放入大油一小勺，把鸡蛋摊成薄饼。两个鸡蛋分两锅出。

碗中磕入两个鸡蛋打撒。锅中放油烧热，放入适量的水烧开。水开后关小火，肉馅揉成丸子放入锅中，大火烧开，水开后再煮三分钟。鸡蛋液划圆圈型慢慢倒入锅中，就成了鸡蛋丝。

蛋丝的制作是把鸡蛋打散。找一个细的漏勺。锅中烧油。六成热的时候把蛋液倒入漏勺中。用手震荡漏勺。蛋液会顺着漏勺流入油锅中。用筷子搅拌。就会炸出细细的蛋丝。

食材：鸡蛋11个，粉条少许，香菜少许，干辣椒少许。准备鸡蛋11个（可以做两份，一餐的话5个鸡蛋足够了），将粉条泡好，准备好干辣椒、放着备用。将鸡蛋打散，有条件的可以用打蛋器。

如何做鸡蛋丝

在蛋里要加入淀粉，打蛋时加入少量的水，倒进锅里就是丝状的。鸡蛋搅均匀，一只筷子放在碗的最边缘，就留下一条最细的小缝隙，让鸡蛋液慢慢的流入锅里，水必须是开着的。

做法 紫菜撕成小片；葱洗净，切末；鸡蛋打入碗中加入A料搅成蛋汁。锅中倒入蛋汁，小火煎成蛋皮，切丝备用。锅中倒入B料煮开，放入紫菜煮软，加入蛋皮丝及C料煮匀，撒上葱末，淋上D料即可。

将鸡蛋加少许盐打散，把淀粉料酒汁倒入。将蛋液过滤。锅中倒入少许油，将蛋液倒入摊成两面金黄的蛋饼。将蛋饼切成丝。将香菇丝、胡萝卜丝、香菜放到一个大碗中，将蛋丝放入，加入生抽、醋、香油、盐。

在小碗里面加入2勺番茄酱、2勺白醋、2勺白砂糖、少许生抽、大半碗清水，并将它们搅拌均匀。然后继续往面面添加一勺淀粉，并一起搅拌均匀。将鸡蛋打散，并在里面加入适量的盐，一起搅拌均匀。

食材：嫩韭菜，鸡蛋，大油，盐，芝麻油，白糖。韭菜洗净，开水下入搅拌一下捞出，切段，放一勺盐腌制10分钟左右。锅内放入大油一小勺，把鸡蛋摊成薄饼。两个鸡蛋分两锅出。

蛋丝的制作是把鸡蛋打散。找一个细的漏勺。锅中烧油。六成热的时候把蛋液倒入漏勺中。用手震荡漏勺。蛋液会顺着漏勺流入油锅中。用筷子搅拌。就会炸出细细的蛋丝。

青椒炒鸡蛋丝怎么炒

青辣椒切丝 鸡蛋打散 坐锅，放油，爆香葱末 倒入蛋液 煎熟 放青辣椒丝 翻炒至熟 放盐、醋、酱油，翻匀出锅 装盘 小贴士 不敢吃辣的，可以换成青椒。

．把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。2．锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。

步骤1 把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。步骤2 锅内放油（40克），烧热，将蛋汁入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。

往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，稍微发黄即可，随后放入青椒丝，加精盐翻炒，见青椒丝变成翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香油烹一下，即可出锅。

青椒和葱洗干净，青椒切成丝，葱切葱花。3个鸡蛋打到碗里，搅拌散至起小泡。锅中加入适量的油加热，倒入鸡蛋液炒散。把炒好的鸡蛋先盛出备用。锅中留油放入葱花煸香，加入青椒丝炒至断生。

青椒炒鸡蛋丝的做法：青椒去籽去筋，切丝。葱白切丝。鸡蛋打入碗中加入适量精盐和一匙食用油搅拌均匀。热锅冷油，放入葱白、青椒，略为翻炒至青椒半熟，加适量精盐翻炒均匀后起锅备用。