烤制美味酱香年糕的秘诀

作者：admin 时间：2023-08-21 15:39:34 阅读数：40人阅读

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炒年糕各种炒年糕，最喜欢的也是雪菜肉丝炒年糕。可能因为自己喜欢酸，也可能因为酸解腻开胃。所以，特别钟爱这种做法，好吃呀。梭子蟹炒年糕也是来杭州之后吃到的，明明蟹是主菜，可是我觉得年糕更好吃。

年糕的做法：主料：粘米粉120克、糯米粉180克。辅料：水适量。步骤：备好食材（糯米粉和粘米粉放在一个碗中）。把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿（边拌边搓成小颗粒状），用手试试湿度，手一抓成团，一搓就碎开。

做法：把年糕焯下热水，然后过下凉水，备用。冰箱里拿出的腊肉要在凉水里化下冻，洗干净。然后上锅里蒸至肥肉软透，瘦肉变软一些，切片备用。

做法：准备半袋年糕条，年糕条超市有卖现成的，锅里倒水烧开，放入年糕条煮软，然后控干水分捞出。切一点葱花和蒜末备用，碗中加入2勺韩式辣酱，2勺番茄酱，2勺白糖，1勺生抽，半勺淀粉和适量清水，搅匀备用。

主料：青椒90g、年糕条200g、食用油10g、鸡胸肉120g 腌鸡胸肉：料酒5g、生抽10g、黑胡椒粉1g、淀粉5g、盐1g 制作步骤 1 鸡胸肉切成条状制作步骤 2 用料酒、生抽、胡椒粉、盐、淀粉，腌制10分钟。

辣炒年糕材料：年糕一袋，韩式辣椒酱一小盒，圆葱丝，红萝卜丝，白菜丝，葱丝，色拉油适量。做法年糕放进开水锅里稍煮软，取出沥干水分后切成小段；元葱、红萝卜、白菜、葱切成丝备用。

烤制美味酱香年糕的秘诀

三米粥铺的清火白粥我经常点，比较健康，也卫生，青菜香菇粥确实挺香的。

江川右好。品种多。江川右的粥种类多，口感细腻。三米粥铺种类较少，可挑选的很少，口感一般。价格便宜。江川右的粥是2元一杯，三米粥铺的粥是3元一杯，江川右和三米粥铺相比价格便宜。

怎么说呢，这个其实要看个人的，三米粥铺的品牌资源是有的，并且可以给很多扶持，这个是自己单独做都不具有的，但能不能做的起来，跟个人的努力是分不开的。

烤年糕的做法鸡蛋、牛奶、油、糖、放入碗中搅拌均匀。糯米粉、泡打粉混合、分3次倒入牛奶糊中搅拌均匀、均匀后过筛至顺滑。

烤年糕的做法如下：主料：糯米粉150克，牛奶130克，油20克，鸡蛋1个，糖20克。辅料：蔓越莓适量，南瓜子适量，泡打粉3克。第一步：180分钟预热烤箱5分钟，预热期间盆中磕入鸡蛋、倒入油，搅打均匀。

放入提前预热的烤箱，170度烤一刻钟。准备核桃红枣，枣去核切碎，核桃剥皮切碎。一刻钟之后拿出烤盘，把切碎的核桃红枣撒在表面，用铲子往下摁一下，避免烤干。

无需揉面！酥到掉渣的蔓越莓烤年糕！的做法材料 1牛奶，鸡蛋，玉米油，糖放在盆中，用手动打蛋器打散，搅拌均匀，过筛加入糯米粉，搅拌均匀后，加入蔓越莓，再吃次搅拌均匀。

烤箱上下管200度烤15-20分钟才能熟。

烤年糕的做法如下：工具／原料：糯米粉适量、牛奶适量、食用油适量、鸡蛋适量、糖适量、锅。180分钟预热烤箱5分钟，预热期间盆中磕入鸡蛋、倒入油，搅打均匀。倒入牛奶、糖再次搅拌均匀。

1、烤年糕的做法鸡蛋、牛奶、油、糖、放入碗中搅拌均匀。糯米粉、泡打粉混合、分3次倒入牛奶糊中搅拌均匀、均匀后过筛至顺滑。

2、烤年糕的做法如下：主料：糯米粉150克，牛奶130克，油20克，鸡蛋1个，糖20克。辅料：蔓越莓适量，南瓜子适量，泡打粉3克。第一步：180分钟预热烤箱5分钟，预热期间盆中磕入鸡蛋、倒入油，搅打均匀。

3、牛奶，鸡蛋，玉米油，糖放在盆中，用手动打蛋器打散，搅拌均匀，过筛加入糯米粉，搅拌均匀后，加入蔓越莓，再吃次搅拌均匀。

4、烤年糕的做法锅里烧热水年糕煮2分钟，使其变软捞出放冷水里浸泡一下。年糕表面侧着切几刀以便入味。烤盘里刷上一层油，年糕两面均匀的撒入辣椒粉，孜然粉，盐（调料自行决定）再刷层油。

5、食材：切片年糕1袋、烧烤料少量准备好一块年糕然后切片，年糕的大小、厚薄都将影响烘焙效果。准备刷年糕的油和刷子，年糕不是肉类必须要刷油才能烤哦。

制作年糕需要以下材料：粘米粉、糯米粉（或玉米淀粉）、水。步骤如下：将粘米粉、糯米粉放入容器混合搅拌均匀，少许盐溶于水后缓慢倒入面粉中，用筷子搅拌。

、包上保鲜膜，冷藏一晚上或直接冷冻，冷藏的取出直接切片即可，冷冻的需室温解冻才能切的动。切好的年糕片可以煎，炒，炸，做汤。