制作美味圆蘑菇沙拉的秘诀
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沙拉怎么做好吃?
1、用手撕取代刀切：这样带来的好处有很多，像是较大的断面比较容易吸收酱汁、蔬菜不会沾到其他食材的味道，也不会因为碰到铁而凸显生菜本身的苦味。如果一定要用刀，也建议使用木刀或是专门处理蔬果的刀具。
2、酸奶水果沙拉做法 把草莓和苦菊，先用流动的水冲洗几遍，流动的水可避免残留的农药渗入草莓和苦菊内。冲洗完毕的苦菊和草莓加清水，放入少许盐，用淡盐水浸泡5分钟。
3、制作 将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。特点 色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。
怎么做沙拉?
制作：鸡腿去骨及脂肪，洗净，用叉子在鸡肉两面插数下，均匀涂抹A料并腌10分钟，再均匀撒上B料备用。
一般油醋汁里面只需要盐和一点黑胡椒粉来调味，但是有时候也可以放入少许蒜蓉、洋葱、香芹、意大利香草和辣椒粉。
准备材料：各种时令果蔬(我用了黄桃、黄瓜、菠萝、梨、樱桃西红柿，生菜等)，沙拉酱 用生菜铺底 把切好的蔬菜、水果扔进盆里拌匀 最后淋上沙拉酱就可以了。
蘑菇西芹沙拉
1、食材：小蘑菇20个，鲍鱼1听，熟鸡蛋7个，法香1棵，熟鸡肉50克，熟西芹丝30克，西红柿2个，沙拉酱1小杯。
2、把沙拉汁倒入食材上拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏几个小时甚至一夜即可食用。
3、西红柿 洗净后用盐水泡3分钟，切片。西芹 盐水浸泡3分钟，用开水烫一下后马上用凉开水降温以保持脆度， 切斜口寸段。土豆 洗净、去皮、煮熟后切小块。芦笋 洗净，去根，开水烫过后斜切寸段。
4、准备材料：包菜，胡萝卜，沙拉酱，香芹，土豆。第一步将甜玉米粒泡清水粒，上火煮熟捞出过凉，如下图所示。然后将准备好的香芹和土豆用菜刀切成小块，放旁边备用。