生菜的独特之处简析
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吃生菜对人体有什么好处?
1、吃生菜的好处 减肥瘦身：生菜中的膳食纤维是非常丰富的，那么生菜一旦进入肠胃之后，就会吸收肠胃的水分，包括了油脂，那么就阻止了脂肪的堆积。还能加快食物的消化，减少了肠胃对于食物的吸收，就达到了减肥瘦身的效果。
2、生菜当中含有非常多的维生素，所以如果多吃的话，对我们人体有很好的补充营养的作用，而且它所含的微量元素及矿物质元素也是非常多，可以调节我们的身体机能，让我们的身体营养得到均衡。
3、生菜含有的纤维素和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用，故常吃能减肥。生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收；能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，预防胆结石和胆囊炎。
生菜为什么叫“生菜”?与其他“熟菜”有什么不同?
生菜是叶用莴苣的俗称，因适宜生食而得名。生菜别称叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜、唛仔菜等，它是一种属于菊目、菊科、莴苣族、莴苣属、生菜种的一年生或二年生草本植物，其口感脆嫩爽口，略甜。
生菜做熟了还是叫生菜，只有在做法上进行区别，如炒生菜，因为生菜是一种菜的名字，如菠菜、白菜一样。过去尤其是在农村，生菜其本上是不炒着吃的，准备吃饭的时候到前后园子里摘几个叶生菜洗洗蘸酱吃。
不是 生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。
种子发芽温度为15—20℃，高于25℃，因种皮吸水受阻，发芽不良。生菜在夏季播种时需低温处理，浸种后放冰箱的冷藏室中催芽，待芽露白后再行播种。散叶生菜比较耐热，但高温季节，同样生长不良。
一： 生菜：如图：http：// 生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。
因为吃五花肉太腻了 需要配着蔬菜吃 但是呢蔬菜只有生菜生吃比较好吃 所以它就是生菜 。
吃生菜有什么好处和有什么坏处
1、吃生菜的好处 （1）改善便秘：生菜里面含有大量的膳食纤维，吸水膨胀体积增大的同时，可以促进胃肠蠕动，从而缩短粪便在体内停留的时间，起到改善便秘的效果。
2、常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。
3、减肥。生菜中含有丰富的膳食纤维和维生素C，可以促进体内多余脂肪代谢，降低体内脂肪含量，从而起到减肥的作用。排毒利尿。生菜含有大量的甘露醇成分，这类成分可加快血液代谢，并清除肠道堆积毒素，可有效预防便秘情况。
4、适当吃生菜是没有坏处的，好处如下：抗病毒：生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体产生一种“抗病毒蛋白”，能有效抗病毒和提高机体抵抗力。利尿：生菜中含有甘露醇，有利尿的功效。
5、生菜的功效与作用 帮助减肥：生菜之中含有很多的膳食纤维。这种物质有促进肠胃蠕动的功能。所以经常吃生菜，能够帮助提高肠胃的消化功能，从而帮助减肥。增强体质：生菜之中含有能够促进人体产生干扰素的物质。
6、吃生菜有哪些好处？哪些人不能吃？生菜中还有较多的膳食纤维，食用后能够促进胃肠蠕动，增加粪便体积，可以预防和缓解便秘的发生。同时还含有维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫做减肥生菜。
生菜有哪些好处
抗病毒：生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体产生一种“抗病毒蛋白”，能有效抗病毒和提高机体抵抗力。利尿：生菜中含有甘露醇，有利尿的功效。
生菜的功效： 减缓细胞的衰老：生菜中含有多种具有抗氧化作用的有益物质，如各种维生素与胡萝卜素等。
生菜的功效与作用抗衰老：生菜中含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素BBB6和维生素C、维生素E，经常用眼的人，可多吃此菜，补充维生素。而维生素E具有延缓细胞老化的作用，可调节人体的机能。
而这种叫做莴苣素的物质的作用是可以有效地消减脂肪，从而达到消除脂肪并且促进消化的作用。对于便秘的患者来说，食用生菜可以帮助我们润肠通便，有助于改善因为便秘引起的各种问题，对于改善脸色等也有很多好处哦。
生菜的好处：生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人正常细胞产生干扰素，提高人的免疫力。生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质。生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
生菜的营养价值及功效
1、生菜中含有维生素A、维生素C、蛋白质以及钙、磷、钾等微量元素，膳食纤维含量比较高，具有促消化、增强免疫力、保护肝脏、防止便秘等功效与作用。
2、生菜的营养价值以及作用：能够清热败火，口腔溃疡、咽喉肿痛、眼睛红肿的人，适当吃生菜有很好的清除虚火、缓解症状的作用。
3、生菜的营养价值是富含膳食纤维、钾、钙、铁、维生素A、B族维生素，生菜所含的成分具有清热安神、清肝利胆、养胃功效。生菜味甘，性凉，归心、肝、胃经，具有清热安神、清肝利胆、养胃之效。
4、生菜中所含的“干扰素诱生剂”能刺激人体正常细胞产生干扰素，产生抗病毒蛋白。
5、生菜是人们日常生活中经常吃的一种蔬菜，不但美味而且营养丰富，生菜的营养及功效有哪些呢，我们一起来看看吧。
6、生菜的营养价值和功效 生吃生菜很好，经常吃生菜可以帮助我们获得以下好处。