牛轧糖吃甜了，适量加盐可以调和吗？ 牛轧糖太甜了可以下盐

本文目录一览：

• 1、有盐黄油可以做牛轧糖吗?
• 2、咸蛋黄草莓牛轧糖
• 3、在家怎么制作牛轧糖

有盐黄油可以做牛轧糖吗?

有盐黄油可以做牛轧糖，可能会略带一点淡淡的咸味。一般来说，无盐黄油多作为原材料使用，有盐黄油多作为调味料使用。

做法步骤：黄油小火加热。加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻、盐快速搅拌成糊状。放入模具中定型。放入阴凉处冷却后的牛轧糖切块。

主料：花生500克、清水70克、麦芽糖450克、全脂奶粉200克、细砂糖200克、鸡蛋清65克、黄油100克、盐4克。制作开始前，务必准备好各样食材。黄油隔水融化成液态或软化备用。

咸蛋黄草莓牛轧糖

第二种：咸蛋黄、牛肉丝、牛轧糖 这道甜点香味浓郁，甜甜咸咸。一点也不油腻。孩子们非常喜欢。做的时候，只要去超市或者网上买一块酥脆的蛋糕，把咸蛋黄和肉松放进去，最后放上奶酪就行了。这是一个非常简单的方法。

然后放入奶粉同棉花糖拌至均匀。花生碎提前烤熟，在制作牛轧糖时，在提前入烤箱100度，烤制5分钟，为了让其加热，更好的可以同棉花糖融合在一起。将上面混合好奶粉的棉花糖倒入到加热后的花生碎上。

推荐理由：咸蛋黄味的爆米花口感酥脆，味道香浓且不腻，是非常受欢迎的零食。推荐原因：这款零食不仅美味可口，而且营养丰富，含有丰富的纤维素和蛋白质。购买方式：可以在超市或网上购买。价位：一般在10元-30元之间。

种。梦派如牛轧糖有6种口味，分别是草莓味牛轧糖、巧克力味牛轧糖、黑芝麻牛轧糖、抹茶味牛轧糖、可可味牛轧糖、南瓜味牛轧糖，经查询，牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果。

草莓干可以做牛轧糖吗 可以。步骤1，所有食材称量好饿，花生烤熟去皮，将奶粉，草莓粉，去死花生放入烤箱，设置70度保温。步骤2，黄油倒入厚底不沾锅中，小火融化。

在家怎么制作牛轧糖

在家做牛轧糖的食材也很简单，棉花糖、黄油、奶粉、花生。那配方里为啥一定是棉花糖呢？一方面提供了糖份，有甜味；另一方面也替代了传统配方里打发蛋白的作用，自带混入均匀的空气，让牛轧糖的口感软糯嚼劲。

．用刀分成小块，裹上糖纸，装入密封罐里，常温保存。小贴士：1．牛轧糖的软硬程度取决于黄油的多少以及搅拌的时间。黄油越多，糖越软，奶粉越多，糖越硬。2．一定要用不粘锅制作，炒制过程，全程用小火炒制。

主料：棉花糖（草莓味）250克、花生（炒）50克、奶粉100克。辅料：花生油5克。做法：（1）奶粉、棉花糖可以选择自己喜欢的口味。（2）用电煮锅做。为了防止粘锅，先在锅底放入一些花生油。