制作美味核桃包的秘诀揭秘

本文目录一览：

• 1、核桃包子馅的做法
• 2、可可核桃包做法
• 3、提子核桃包怎样做好吃呢?
• 4、猕猴桃削皮机

核桃包子馅的做法

用料：酵母粉4克、清水250克、高筋面粉500克、糖35克、盐3克、芝麻香油适量、芝麻酱150克、核桃仁50克。将糖、盐和酵母分开放对角，温水和面。

食材：中粉200克、猪油20克、可可粉18克、糖25克、泡打粉2克、酵母2克、烤核桃仁70克、榛果仁10克、咸蛋黄1个、糖8克、黄油8克。

酵母用温水和开倒入面粉里面。和面，再放到暖和的地方发到两倍大。发好的面上面撒上小苏打。然后继续和面。将核桃切小一点。面弄成长条再切成小块。然后用擀面杖擀成包皮。包皮上面先放入核桃仁，再放糖，最后放大油。

可可核桃包做法

1、面粉加入酵母、糖、可可粉、泡打粉和温水调制成发酵面团。搓条下剂，将发酵面团搓成长条，每剂约35克。将剂子擀成圆皮，每剂包15克馅芯，收好口，包成像元宵一样的圆球。

2、可可粉加20ml水混合成团备用。将除可可面团，巧克力豆和核桃碎以外的所有材料混合，揉至可拉出薄膜。将可可面团加入揉好的面团中略混合，让面团呈现花纹，盖上保鲜膜首次发酵。

3、黄油可用200克炼乳替换，白糖，奶粉就不用加了 核桃包的做法 水和红糖化开加入所有粉类＋酵母，放入面包机和面发酵2倍大，排气分成约每个30克，可以分成28个 核桃碾成粗粒，除黄油外所有馅料先搅拌。

4、将全麦面粉，中筋面粉和酵母粉混合待用。取60g的水加入红糖煮溶备用。核桃仁放烤箱烤5分钟后取出备用。将红糖水加入干粉混合物中，用面包机揉成团，边揉的时候可以加入水。

5、面包机揉面并发酵40min。将红豆、黑糖、核桃搅碎，如图所示。把面团分成6份，加入豆沙馅，放到烤盘里压扁，刷上蛋液。撒上芝麻中火烤10min，再开高火烤2-3min。

6、准备材料：核桃仁 适量，糖桂花适量，可可粉面皮 适量 将核桃仁放入烤箱烤100度10分钟，冷却后掰成小块。用糖桂花酱拌在烤好的核桃仁里。取出面皮，放上拌好的核桃馅。把所有面皮和核桃馅都包成包子。

提子核桃包怎样做好吃呢?

1、步骤 提子核桃除外将全部材料混合 揉匀醒发 一发后排气 揉入提子核桃仁 分制成八个小面包放烤盘上二次发酵 二发完成 快刀速划 烤箱预热时间在内上下火150度烤35分钟。

2、无油核桃提子干面包的做法 将生桃仁放入烤箱中层，150度烤10分钟。

3、直接用竹签在表面戳洞就好啦！做出来也很逼真呢！将捏好的“核桃”常温静置10分钟（可以使面筋松开，这样蒸出的核桃包外形和口感均好）。把“核桃”放入蒸锅，大火蒸8分钟，取出装盘即可上桌。

4、食材：高粉400克、水250克、白糖10克、盐10克、橄榄油10克、酵母5克、熟核桃仁碎100克、蛋液20克。将高筋面粉、水、细砂糖、盐、干酵母一起放厨师机里面揉成面团，揉至面筋生成时加入橄榄油继续揉。

5、首先我们就要准备一些材料，这个时候要准备一些高筋面粉，也可以准备一些硬红全麦粉以及清水和鸡蛋和食用盐，白砂糖和我们最常用的黄油以及酵母粉，里面会有一些紫米核桃和提子干，所以一定要把这些东西碾碎，在用紫米粉。

6、核桃包做法 主料 面粉适量、核桃适量 辅料 猪大油适量、酵母适量、小苏打适量、糖适量 步骤 酵母用温水和开倒入面粉里面。和面，再放到暖和的地方发到两倍大。发好的面上面撒上小苏打。然后继续和面。将核桃切小一点。

猕猴桃削皮机

类型二：中果削皮机，可以用于削体积中等的水果，大概是果径在40-90mm范围内的水果，包括橙子、柑子、 柠檬、 番石榴、 胡柚、 猕猴桃、 柿子、 苹果、 梨子、 皱皮木瓜等。

首先选择比较结实的猕猴桃，把猕猴桃洗干净并且擦干，然后用水果刀将猕猴桃头尾切掉。当然，去头去尾时需注意，不要切掉太多，造成浪费，就得不偿失了。将水果刀沿猕猴桃的边缘部分插入，并沿着表皮旋转一圈。

杯子去皮 杯子去皮要注意一点，尽量选择杯口较薄的，这样去皮起来容易一些，其实很多杯子都可以去皮，比如：马克杯、高脚杯、塑料杯等，包括纸杯我也试过了，只不过果子要软一些。

/4 取一只猕猴桃，把猕猴桃的头部和尾部用水果刀切掉。2/4 取一只勺子，顺着猕猴桃被切掉的部分的边缘插进去。3/4 固定勺子转动猕猴桃，使勺子绕猕猴桃一周。4/4 这样猕猴桃的皮也就轻松的取下来了。