制作葡萄干蔓越莓酸奶的简便方法
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如何在家自制酸奶
成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装。取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。
在家做酸奶方法：首先把不锈钢锅和汤勺洗干净，不能有油类的东西。容器、勺子等进行消毒，没有消毒柜的也没关系，可以用沸水煮几分钟消毒。把纯牛奶倒进锅里，把锅抬到电磁炉上。
做酸奶的制作方法：牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；酸奶机内胆开水充分冲烫消毒；加入约800~1000ml纯牛奶；加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀；放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。
自己在家做酸奶的做法步骤 请点击输入图片描述 1 酸奶1盒（哪一种都可以的。只要不带果粒的就行）纯牛奶600克，糖15克。蜂蜜适量。请点击输入图片描述 2 把盒子和勺子要装牛奶的器具，用开水烫一下，消消毒。
患者食用后反而是不利的，那么酸奶的家庭制作方法有哪些呢？家庭自制方法一：夏季30℃以上的室温即可。只不过乳凝时间要长一些，室温越高，乳凝时间越短。
最好选用全脂牛奶，常见的牌子就可以。脱脂或低脂的也可以做，但做出来会比较稀。而且最好使用常温的牛奶，牛奶温度太凉的话，后期倒入菌粉，菌粉容易沾到酸奶机内壁，不容易搅拌均匀。
自制酸奶的简单做法
用奶粉做酸奶。在缺少鲜奶的地方，也可以用奶粉来做酸奶。取一两全脂奶粉，加24克白糖，用500克水调成甜奶汁。煮开以后，取下奶锅，盖上盖，凉到不烫手的时候，就可以倒入准备好的容器里，加入两三匙酸奶作为菌种。
自制酸奶做法如下：用料 主料；纯牛奶1000克、乳酸菌1克 成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。
首先将接触牛奶的容器和勺子用开水烫一下。然后在容器中加入约200毫升的纯牛奶，再加入1包酸奶发酵粉，并搅拌溶解。继续倒入剩余的纯牛奶搅拌均匀。
制作需要纯牛奶、原味酸奶、糖、纯牛奶和酸奶的比例为5：1先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶，洗净后用开水烫一遍晾干备用。牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。
怎么自己在家做炒酸奶
1、食材：酸奶200g，淡奶油140g，冻草莓，冻黄桃粒，葡萄干，蔓越莓，巴旦木，南瓜子。
2、炒酸奶（家庭版2种方法）的做法 准备一个烤盘，下面垫毛巾，在准备一个平底锅，什么形状都行，实在没有找个铁板，不锈钢饭盒应该也是可以的。
3、炒酸奶是根据快速制冰原理将酸奶凝固成块状。首先，将酸奶冷冻，然后在加入山楂充分搅拌。再把搅拌好的酸奶倒入冷冻器上；待冷固成块状用铲子铲起即可食用。
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食材：牛奶1000毫升，蔓越莓10粒，葡萄干10粒，菌粉1包先把酸奶机里的容器和盖子用开水浸泡消毒。先倒入牛奶。再放入菌粉，充分搅拌均匀。放入酸奶机，打开电源。
杯 辅料 蔓越莓 20克 步骤 酸奶一杯，一人量，两个人吃可以用两杯。现吃现做很方便。因为我不喜欢吃在冰箱里放了好久的食物，感觉有冰箱的异味。
蔓越莓酸奶戚风的做法步骤5蛋白加几滴白醋，分三次加糖打发，九分发即可。蔓越莓酸奶戚风的做法步骤6蛋黄加酸奶，色拉油，低粉搅拌均匀。蔓越莓酸奶戚风的做法步骤7蛋白分三次与蛋黄糊混合均匀，用切拌和翻拌的手法。
自制酸奶怎样做好吃呢?
准备好所用的食材，纯牛奶用室温放置的，如果是冷藏的牛奶，提前拿出来回温以后再制作，冬天做酸奶的话，最好稍微加热下，更容易发酵。一个人喝酸奶，我用的酸奶杯。
将装牛奶的瓶子放入酸奶机中插上电，大约8小时后，酸奶就会凝固制作完成，这时请立刻将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上时间，酸奶即制作完成。
做好的酸奶可放入密封盒中，再放入冰箱中冷藏保存，随吃随取，比较方便。用料秘笈：瓶装的酸奶一般会比袋装的酸奶更加浓稠，用这样的酸奶做引子，自制出来的酸奶也会更加浓香好吃。
自制酸奶的做法步骤 1 准备鲜奶3盒，酸奶1杯。2 用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌 3 将纯牛奶倒入容器内。4 再倒入酸奶（做引子）。5 用勺子搅拌匀。6 将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。
自制酸奶的好吃做法 水果酸奶 将自己喜欢的水果清洗干净，切成小块准备好。把切好的水果丁放入碗中，混合，再加入适量的坚果，最后倒入发酵好的酸奶搅拌均匀，就可以吃了。
