羊奶是否正常应该没有膻味？百度百科的解释羊奶没有羊骚味是真的吗

作者：admin 时间：2023-09-06 05:33:03 阅读数：12人阅读

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1、羊奶相比较牛奶而言，它的膻味的确是有一点重，但是大部分人都能接受。这也是养老的独特标志吧！但不要把羊奶的膻味和羊肉的膻味给等同起来，原来只是稍微有点而已，并不是很重。

2、其实羊奶本身是没有膻味的，而是因为羊奶吸收了繁殖季节公羊散发的强烈膻味，再加上3种脂肪酸(辛酸、乙酸、癸酸)的特殊味道，就形成了人们不喜欢的这种口味。

3、羊奶肯定有膻味。羊奶营养绝对比牛奶多，但是不能普及就是因为有膻味，而且产量不高，没有奶牛那么多，但是这种味道喝多了就习惯了。只是喝多了身上也会相对的出现这样的味道，要有心理准备啊。

4、羊奶粉是会有味道，因为羊奶本身就带有羊膻味，但饲养的过程中要将公羊和母羊分开饲养，保证奶源新鲜及时加工，各种营养成分稳定的话，一般不会有什么膻味的。

5、羊奶本身是没有膻味的，而是吸收了繁殖季节公羊散发的膻味，再加上3种脂肪酸的特殊味道，就形成了人们不喜欢的这种口味。我孩子就喝的雅姆的配方羊奶，和牛奶一样奶香可口，不会让人感觉有一点膻味。

6、相关研究显示，山羊奶中游离脂肪酸的含量要高于牛奶，而膻味随着游离脂肪酸的含量增加而变浓。以羊奶为原料的羊奶粉自然会有一定的膻味。羊奶的膻味并非无法减弱。

羊奶是否正常应该没有膻味？百度百科的解释羊奶没有羊骚味是真的吗

1、其实羊奶本身是没有膻味的，而是因为羊奶吸收了繁殖季节公羊散发的强烈膻味，再加上3种脂肪酸(辛酸、乙酸、癸酸)的特殊味道，就形成了人们不喜欢的这种口味。

2、羊奶相比较牛奶而言，它的膻味的确是有一点重，但是大部分人都能接受。这也是养老的独特标志吧！但不要把羊奶的膻味和羊肉的膻味给等同起来，原来只是稍微有点而已，并不是很重。

4、所以羊奶为原料的奶粉是会有一定的膻味的。羊奶有膻味好还是没膻味好其实，羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分。正规的羊奶商会采用高端的设备进行除膻处理。

6、正宗的纯羊奶一定会有羊乳香味的，只是有的品牌脱膻技术不够完善，羊膻味很大，难以接受。一般给小孩子喝，我觉得卓牧纯羊奶很合适，它只有微微的羊乳香。卓牧的特点就是他具有独特的物理脱膻技术。

羊奶粉没有膻味的，经过高科技脱膻处理之后膻味会很少，冲泡科学的话几乎喝不出膻味。羊奶粉是最接近母乳的奶品，营养价值较高。

配方羊奶里面基本上是没有膻味的，而且味道特别的香醇。

羊奶的味道确实有点膳，不过很多羊奶粉味道挺好的，经过产品的加工，膻味都已经去除了。不会再有腥味了。

杏仁去除膻味：羊奶的膻味主要来源于葵酸和乙酸，而杏仁所含的挥发性物质能够与羊奶的膻味很好的中和，在煮羊奶的同时放几颗杏仁，待羊奶煮沸后捞出杏仁，膻味就可以去除了。

羊奶怎么去膻味？隔离法：即把公、母羊分圈饲养，这样不但能避免公羊身上发出的强烈膻味被羊奶吸附，而且还能减少公羊气息对母羊性神经的 *** ，从而在分泌乳汁时不致产生较浓的膻味。

用物理方法就是先去除羊奶脂肪中的丁酸、乙酸气味，再进一步用专利技术去除剩余的膻味。不过城市里一般都喝得是羊奶粉，像美可高特羊奶粉都已经采用这种专业的除膻技术去除膻味了，口感很好，留在口中的只有纯纯的奶香。

不一定。羊奶本身是不含膻味的，是因为在挤压的过程中吸附了公羊腺体散发出来的膻味以及空气环境中的异味，再加上本身含有的三种脂肪酸的味道，这些味道混合起来才会使羊奶喝起来很膻。

羊奶粉中是有膻味的。这种味道是属于羊肉中含有的一类特殊的游离的、挥发性脂肪酸，如羊油酸、羊脂酸、癸酸等，这三种脂肪酸含量占羊奶中总脂肪酸含量的13%。

隔离法：即把公、母羊分圈饲养，这样不但能避免公羊身上发出的强烈膻味被羊奶吸附，而且还能减少公羊气息对母羊性神经的刺激，从而在分泌乳汁时不致产生较浓的膻味。净料法：即不喂发霉变质、有异味的饲草饲料。