芥末茄子烩饭是最近很流行的一道菜,它拥有口感细腻、鲜美的特点,也越来越深受食客的喜爱。那么,如何烹饪一道可口的芥末茄子烩饭呢?首先,把鸡蛋打散,并加入适量的盐、鸡精、淀粉和清水,搅拌均匀,然后把搅拌好的鸡蛋液放入蒸锅中,把锅盖罩上,用大火...