想要制作美味的带皮肘子,以下是详细步骤:1. 将肘子放入清水中浸泡,拔出猪毛并冲洗干净。2. 冷水下锅,加入3勺料酒烧开后小火煨5分钟,洗掉表面的血沫。3. 取出弯头,沥干水,用吸水纸将表面擦干净。4. 用刷子在肘子表面均匀刷上一层蜂蜜,...