茄子是一道深受人们喜爱的蔬菜,但是在选择茄子的时候,很多人不知道该如何挑选。下面我们来介绍一下如何选择嫩茄子。首先,要选择表面光滑的茄子,这样的茄子质量更好。如果茄子表面有虫洞,那就不是很好的茄子。其次,颜色浅的茄子更嫩,口感更好。而深色...